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Los consumidores europeos están dispuestos a pagar más por alimentos que cumplen estándares de bienestar animal
El bienestar animal en la producción de alimentos se empieza a asociar cada vez más a la salubridad y a la calidad de productos
Los consumidores de la Unión Europea están dispuestos a hacer un esfuerzo a la hora de «comprar el bienestar animal» de ciertos productos, según los resultados del Eurobarómetro. La encuesta demuestra, sin embargo, ciertas carencias de información que permita distinguir entre los productos que proceden de adecuadas prácticas de bienestar animal.
El consumidor europeo da cada vez más importancia al bienestar animal y «están dispuestos a su promoción», asegura Markos Kyprianou, comisario de Salud. Los resultados del Eurobarómetro sobre bienestar animal son una afirmación de los que está intentando la Comisión de alcanzar en el campo del bienestar animal: mejorar las prácticas en la producción de alimentos. La mayoría de los encuestados reconoce que el bienestar animal ha mejorado en su país en los últimos diez años, y el 70% apoya la posibilidad de ofrecer recompensas financieras a productores que aplican altos estándares de bienestar animal.
El bienestar animal en la producción de alimentos se empieza a asociar además a la salubridad y a la calidad de productos. Esta relación entre bienestar animal y calidad y seguridad alimentaria implica que los consumidores estén dispuestos a pagar más por alimentos producidos bajo prácticas de bienestar animal.
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