Un estudio revela que los higos fueron una de las primeras cosechas

Estos expertos afirman que el hallazgo de nueve higos deshidratados adelanta el nacimiento de la agricultura en unos 1.000 años. Esos higos constituyen, a su entender, la primera prueba de que el cultivo de las higueras posiblemente fue anterior a la cosecha de trigo y cebada en Oriente Medio. Los restos de esos frutos se descubrieron en Gilgal I, una aldea del valle del Jordán y al norte de Jericó. Al parecer, se desecaron para conservarlos y dedicarlos al consumo humano.

Cambiar el ambiente

Hace 11.000 años los humanos decidieron cambiar el ambiente para atender sus propias necesidades. «La gente decidió intervenir en la naturaleza y crear su propio alimento en vez de depender de lo que pudieran entregarle sus dioses», indica Ofer Bar-Yosef, científico de la Universidad de Harvard. «El cambio a un estilo de vida sedentario, caracterizado por el cultivo de cebada o trigo, supuso un cambio dramático tras 2,5 millones de años de cazadores nómadas», precisa.

Se sabía que el ser humano comenzó a cultivar higueras hace miles de años. «Se aceptaba que la higuera era cultivada en el cercano Oriente hace unos 6.500 años», precisa Bar-Yosef. Sin embargo, en este informe «anunciamos que hemos descubierto nueve higos carbonizados (...) almacenados en Gilgal I, una aldea neolítica, ubicada en el valle del Jordán, que datan de hace unos 11.400 y 11.200 años», añade.

El análisis de los frutos indica que se trata de una variedad grande, dulce y jugosa que es partenocárpica, es decir, que no cae del árbol y se desarrolla sin polinización. Debido a que el árbol no produce semillas, debe contar para su reproducción con la participación de las personas.

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