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El 34% de los españoles prefiere el pollo al resto de carnes
Los productos cárnicos son los que más peso tienen en la cesta de la compra
Pese al descenso del consumo de pollo por la alarma provocada por la gripe aviar, ésta sigue siendo la carne preferida por los españoles. En concreto, el 34% la prefiere al resto de carnes, según un estudio de la consultora ACNielsen.
Los productos cárnicos son los que más peso tienen en la cesta de la compra de los españoles: suponen el 21%, bastante por encima del pescado (19,5%), las verduras (17,8%) o la fruta (17,4%), indica el estudio.
Tras el pollo, el cerdo es el segundo tipo de carne que más se consume (27,5%), seguida de la de vacuno (19,5%). Muy por debajo se sitúa el ovino-caprino, con un 6% del total, y las carnes de consumo esporádico como el avestruz, el buey o el choto.
Desde el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación señalan que «el aspecto y el precio son los elementos que más pesan en el consumidor a la hora de comprar carne».
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