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La producción de conservas de pescado y marisco aumentó un 6,4% en 2005
Los productos que registraron un mayor aumento fueron las almejas
La producción de conservas de pescado y marisco y semiconservas de anchoas alcanzó las 311.197 toneladas en 2005, un 6,4% más que el año anterior, por un valor de 1.239,77 millones de euros, un 7,6% más, según los datos de la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas (Anfaco).
Los productos que registraron un mayor aumento en su producción fueron las almejas, con un crecimiento del 41,8% en volumen (2.571 toneladas) y del 9,1% en valor (21.031.000 euros), seguidas del pulpo, con un 21,8% (2.889 toneladas) y 20,8% (19.178.000 euros).
En lo que se refiere al atún, la principal especie comercializada por la industria española, su producción aumentó un 7,5% (180.409 toneladas) y un 8,7% en valor (415.917.000 euros); mientras que la de mejillones subió un 4% (13.350 toneladas) y un 2,6% (88.377.000 euros).
Por último, la producción de atún blanco se situó en 2005 en 12.291 toneladas, un 0,2% superior al año anterior, con un valor de 90.953.000 de euros (un 1,0% más).
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