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Hace unos meses, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA) y la Dirección General de Salud Pública empezaban a coordinar la estrategia NAOS, que surge como respuesta a la petición formulada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) a los Estados miembros para que adapten la Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud a su entorno.
La estrategia responde a la necesidad de hacer frente a la obesidad y el sobrepeso, un problema cada vez mayor, y que afecta actualmente a un 13,9% de adultos y a un 26,3% de la población infantil. Según la AESA, este aumento tendría el origen en aspectos del entorno. NAOS nace con el fin de mentalizar a la población para que adopte una actitud de prevención y el control de la obesidad y la mantenga a lo largo de toda su vida.
La estrategia incluye recomendaciones para cuatro ámbitos, que son el familiar y comunitario, el escolar, el empresarial y el sanitario. A nivel familiar y comunitario, la acción se centra en la divulgación y en la realización de campañas en medios, y en la producción y distribución de materiales que sirvan para promover mejores hábitos alimenticios y un estilo de vida activo entre niños y adolescentes. A nivel escolar, las acciones tratan la inclusión de conocimientos y habilidades relacionadas con la dieta, la nutrición y la actividad física en el currículum académico; la instauración de estándares en los menús de los comedores escolares; y los productos que se venden en las máquinas expendedoras, así como la localización y publicidad en las mismas.
Uno de los aspectos más innovadores de esta estrategia es que el Ministerio de Sanidad y Consumo ha firmado seis acuerdos de colaboración con el sector privado. Por último, las acciones en el seno del sistema sanitario conceden un claro papel protagonista a los pediatras y al personal sanitario en la prevención y diagnóstico temprano de un aumento excesivo de peso.
Su lanzamiento fue el 10 de febrero de 2005, y NAOS aun será sometido a un control y una evaluación meticulosos. El Observatorio de la Obesidad, de reciente creación, llevará a cabo un control epidemiológico, definirá los indicadores para medir el efecto de las intervenciones, facilitará el intercambio de experiencias entre las diferentes iniciativas, establecerá las prioridades de investigación, controlará la adherencia y la aplicación de los acuerdos de autogestión, y realizará una evaluación rigurosa de las iniciativas al objeto de identificar cuáles serían las más eficaces para prestarles, por tanto, atención especial. En opinión de los responsables de la AESA, NAOS es la primera estrategia de este tipo en Europa y recomendamos que se tome como ejemplo en otros países que, como España, se enfrentan al desafío de tener que combatir la irrefrenable epidemia de la obesidad.
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