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Las comunidades coordinan criterios sobre nutrición en comedores escolares
Los directores generales de Salud Pública de las comunidades autónomas han participado en una reunión de la Comisión de Salud Pública del Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud, que se celebra en Santiago en el marco del II Salón Nacional de Salud.
Los expertos han analizado propuestas relativas a los comedores escolares en relación a la obesidad. Uno de los objetivos de la reunión ha sido unificar entre las distintas comunidades criterios relativos a las inspecciones en los comedores escolares, así como también coordinar planes nutritivos homogéneos que contribuyan a prevenir la obesidad entre la población infantil.
En esta línea, la Consejería de Sanidad ha puesto en marcha el Plan Galego de Nutrición, Actividad Física y Obesidad 2005-2009 con el fin de disminuir la prevalencia de la obesidad, así como de la mortalidad asociada a enfermedades en las que los factores de riesgo son una dieta inadecuada y el sedentarismo. Según los últimos datos, entre 1979 y 2001, el peso medio de los niños de 10 años se ha incrementado en siete quilos.
El plan incluye, entre otras medidas, una revisión de los menús escolares, campañas informativas sobre prácticas alimentarias, y la edición de guías y materiales educativos.
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