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Aumenta el grado de confianza de los consumidores en la calidad de los alimentos
El Secretario General de Agricultura y Alimentación, Fernando Moraleda, resalta la importancia de la mejora de la percepción de la opinión pública respecto a la industria alimentaria, y destaca que los recientes sondeos realizados para la elaboración del estudio "Observatorio del Consumo y la Distribución" demuestran la confianza del consumidor en la calidad de los productos alimentarios.
Moraleda ha destacado esta importancia durante las jornadas que la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) organiza, por quinto año consecutivo, con el fin de mostrar al consumidor el proceso que se emplea en la producción de un alimento, desde la recepción de la materia prima hasta el envasado, y la tecnología que se utiliza para garantizar la seguridad e higiene de los productos.
En esta quinta edición, que se celebrarán del 18 al 22 de abril, participarán un total de 41 empresas de distintas comunidades autónomas, entre las que destaca el sector vitivinícola, con nueve centros productivos, seguido del cárnico, con siete fábricas. Como novedad se presentarán tres empresas de conservas vegetales y preparados de frutas y hortalizas, así como dos de tostadores de café.
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