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Valencia acoge InterAlimed 2005, la Feria Internacional de la Alimentación Mediterránea
La cuarta edición de InterAlimed, considerada como referente profesional de la Alimentación Mediterránea, se perfila como el punto de encuentro de los profesionales de la restauración, hostelería, distribución y comercio minorista procedentes del Arco Mediterráneo.
InterAlimed se presenta como un certamen que pretende dar respuesta a las necesidades concretas del sector. Para responder a estas necesidades se ha configurado en Espacios, en el que las más representativas firmas del sector presentan sus novedades, así como los productos imprescindibles en la cocina cotidiana, enfocada al mundo profesional. En estos espacios están reflejadas las tendencias de la cocina actual, utilizando referentes del mercado.
La cocina italiana se perfila como uno de los ejes de la cocina mediterránea. Por ello el Salón de la Gastronomía Italiana, tanto por su importancia propia como por los expositores que participan, se consolida como la única muestra de productos italianos que se celebra en España.
En la feria se encuentran representados todos los sectores profesionales productores, distribuidores, empresas de logística y almacenaje, maquinaria, tecnología, I+D, instituciones públicas, asociaciones, pequeño y mediano transporte frigorífico y fabricantes de menaje.
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