Navarra participa en un proyecto de valorización de productos agroalimentarios transpirenaicos

Está previsto que el proyecto se lleve a cabo en seis zonas rurales de tres comunidades autónomas de España, en Navarra, La Rioja y Aragón, y tres departamentos de la región Midi-Pyrénées en Francia, Hautes Pírense, Ariége y Haute-Garonne. El proyecto, cuyo presupuesto asciende a un total de 1.060.000 euros, comprende actuaciones de mejora de la producción mediante una formación específica en materia de diversificación productiva.

Uno de los objetivos del proyecto es conseguir una mayor presencia de la producción local artesana en los mercados, mediante acciones formativas específicas, y divulgación de los productos agroalimentarios transpirenaicos, que comprende la orientación para que las empresas puedan poner en marcha iniciativas particulares, como puntos de exposición y venta, guía de productos, página web u organización de un circuito transfronterizo.

Junta a este plan se llevarán a cabo las actuaciones de acompañamiento en materia de formación y asesoramiento para la creación de pequeñas empresas de transformación, así como para la adaptación e innovación de pequeñas empresas del sector que ya están en funcionamiento, y la realización de intercambios entre mujeres dedicadas a este sector de actividad a ambos lados de la frontera.

Con el proyecto se persigue además la elaboración de los productos artesanos agroalimentarios y la valorización de los productos locales dentro de la zona de influencia del programa. Se trata de favorecer el desarrollo de nuevos yacimientos de empleo en un medio rural que sufre la amenaza del envejecimiento y la pérdida constante de población activa en sus sectores productivos.

PROVAL encuentra su justificación en la presencia en las comarcas de actuación de una amplia variedad de productos locales agroalimentarios identificativos del territorio. Entre los productos que se van a poder promocionar destacan el vino, aceite, quesos, conservas vegetales, leche, almendras y repostería, entre otros. Paralelamente, se asiste a una demanda creciente de productos agroalimentarios artesanales por parte de los consumidores.

Estas demandas tienen lugar tanto desde entornos urbanos como desde otros sectores complementarios, como es el turismo rural. Este proyecto de valorización de los productos agroalimentarios se enmarca en Interreg III, la iniciativa comunitaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional a favor de la cooperación entre regiones de la Unión Europea durante el periodo 2000-2006.

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