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La nueva Denominación de Origen de aceite de oliva de la comarca sur de Córdoba, promovida por cooperativas, almazaras y envasadoras del sector oleícola cordobés, ya ha iniciado su tramitación. El proyecto, anunciado por Paulino Plata, consejero de Agricultura y Pesca, constituirá la denominación de mayor extensión de la provincia.
Esta denominación aglutinará la zona productora de los municipios de Aguilar, Benamejí, Encinas Reales, Iznájar, Lucena, Montilla, Monturque, Moriales, Palenciana, Puente Genil y Rute. En conjunto, abarcará 87.000 hectáreas de olivar, fundamentalmente de la variedad hojiblanca, y una producción en entorno 190.000 toneladas anuales de aceite de oliva.
El responsable andaluz de Agricultura ha afirmado que el proyecto ya ha iniciado su tramitación, puesto que la documentación ha sido remitida a la Consejería. En este sentido, Plata confía en que el proceso de aprobación no tarde mucho tiempo, momento a partir del cual la Junta emitirá un informe favorable que trasladará al Gobierno central para que éste, a su vez, lo remita a la Unión Europea para su aprobación definitiva.
Actualmente existen en la comunidad andaluza siete denominaciones de origen definitivas de aceite de oliva (Baena, Montes de Granada, Priego de Córdoba, Sierra de Cádiz, Sierra Mágina, Sierra de Segura, y Sierra de Cazorla. Asimismo, hay otras seis denominaciones de aceite en fase de tramitación, entre las que se incluye la nueva iniciativa de los productores de la comarca sur de Córdoba.
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