El MAPA regula la identificación de productos de pesca, acuicultura y marisqueo

Con esta medida, el Gobierno pretende reforzar el sistema de trazabilidad con la inclusión del etiquetado desde la primera venta hasta que llega al consumidor. El nuevo Real Decreto tiene como objetivo establecer la normativa básica sobre la clasificación y etiquetado de estos productos, de acuerdo con los Reglamentos comunitarios de 2000 y 2001. Su aplicación afecta a todos los que intervienen en las diferentes fases de comercialización de los productos, desde la primera venta hasta la presentación al consumidor final. En cuanto a los productos, incluye también los vivos, junto a los frescos, refrigerados o cocidos.

El Real Decreto, que deroga el de 1999 sobre normalización y tipificación de los productos de la pesca, frescos, refrigerados o cocidos, destaca la obligatoriedad de especificar en la etiqueta el método de producción: pesca extractiva, pescado en aguas dulces, criado-acuicultura o marisqueo. Además, deberá expresarse la zona de captura o de cría. Este requisito, junto al de denominación comercial y científica de la especie, el método de producción, el peso neto para productos envasados, el modo de presentación, así como la identificación del primer expedidor o centro de expedición, estarán incluidos en la etiqueta que ha de constar en el envase o embalaje en su primera puesta a la venta.

En la etiqueta expuesta ante el consumidor final podrán excluirse las especificaciones de denominación científica así como de identificación del primer expedidor o centro de expedición, según informa el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Información de Copyright y aviso legal

En CONSUMER EROSKI nos tomamos muy en serio la privacidad de tus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI