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El Salón de la Alimentación, SAL 2005, presenta en esta edición alimentos novedosos como harinas especiales para cocinar carnes, pizzas y postres o platos preparados con diferentes setas obtenidas de los bosques españoles. Estas y otras novedades destacan entre algunas de las ofertas de las principales productoras de alimentos.
Dentro de la amplia gama de productos expuestos destacan las novedades en alimentos gourmet. Alimentos Preparados Naturales ofrece una forma de comer sano y de calidad sin tener que cocinar. Una amplia gama de comida preparada gourmet como las paellas de verdura y marisco, las cazuelas de caza, la variedad de platos de pasta, así como los mejores pescados y verduras preparados con los ingredientes de la más alta calidad.
Así, GOURMET 91 presenta sus especialidades en salsas elaboradas, como la salsa bacaladera para acompañar los mejores pescados, salsa de sugo para pastas y vichyssoise natural, entre otras. En el campo de la especialización, FAROLIVA expone una variedad de aceitunas, entre las que se encuentran las deshuesadas, enteras, aliñadas, moradas, cuquillo, gordal y en rodajas. También se presentan en la feria setas deshidratadas variadas, brotes de ajo con setas o galones con setas.
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