Los análisis en la carne de cerdo en explotaciones holandesas registran bajos niveles de dioxina

A pesar de los resultados de los análisis, ninguno de ellos con concentraciones nocivas de dioxinas, Holanda mantiene clausuradas un total de 197 fincas y se mantiene la prohibición de comercializar animales. Además, desde el Ministerio de Agricultura se ha ordenado la destrucción de la leche de las dos granjas donde se descubrió la dioxina.

El hallazgo se produjo hace una semana en peladuras de patata, que fueron consumidas por el ganado. Según las autoridades holandesas, estas peladuras estuvieron en contacto con una arcilla adquirida en Alemania por varias fábricas holandesas de patatas fritas, que sumergen las patatas en agua para saber si son aptas o no para el consumo. Las que no lo son se hunden y, una vez peladas, se aprovechan para productos comestibles, como pienso para el ganado.

Las investigaciones realizadas hasta ahora por el Ministerio de Agricultura holandés han determinado que sólo las peladuras contienen dioxina, no los purés ni las patatas fritas, informa El País.

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