Un análisis de CEACCU atribuye de confuso el etiquetado de los alimentos funcionales

Para el análisis, CEACCU ha tenido en cuenta más de cien de estos productos modificados para tener unos efectos beneficiosos sobre el organismo de las personas. Según el informe presentado por la organización, el etiquetado de estos alimentos suele aportar información incompleta, especialmente en lo que se refiere al efecto de los ingredientes funcionales y la cantidad diaria a consumir para que se manifieste, por ejemplo de los panes tostados, el queso o los huevos.

El mismo análisis indica que existen productos que "inducen al error" porque "aseguran un efecto beneficioso" a pesar de que para obtenerlo "se deben consumir cantidades desproporcionadas del mismo". Los responsables del informe aseguran además que también se confunde al consumidor mediante logotipos en forma de corazón que sugieren la prevención de enfermedades cardiovasculares, o también a través de formas verbales ambiguas como "cuida tu colesterol".

Otra de las irregularidades que denuncia el informe es la "falta de información" sobre los efectos secundarios de un consumo excesivo de determinados ingredientes funcionales, "como los antioxidantes o los ácidos Omega 3". Según el informe de CEACCU, se está produciendo un aumento en el consumo de los alimentos funcionales que comporta la "desprotección del consumidor". Isabel Ávila, presidenta de CEACCU, ha asegurado que el reglamento que prepara el Parlamento Europeo en este sentido podría no "aportar mayores garantías para el consumidor".

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