Canadá y la UE firman el Acuerdo del Vino

El acuerdo formaliza la adopción de estrictos estándares comunes de calidad en prácticas enológicas y establece sistemas para una aprobación de nuevas prácticas que puedan adaptarse en el futuro. Uno de los puntos más controvertidos del acuerdo se resolvió con la conformidad de los vinateros canadienses a cesar en el uso de nombres de denominaciones geográficas europeas como nombres genéricos para caldos canadienses.

El uso de dichas denominaciones se eliminará en tres fases. La primera será a la entrada en vigor del acuerdo, y se eliminará el uso inapropiado de Bordeaux, Chianti, Claret, Madeira, Málaga, Marsala, Médoc y Moselle. A finales de 2008, los productores canadienses abandonarán el uso de las denominaciones Bourgogne/Burgundy, Rhin/Rhine y Sauterne/Sauternes. Por último, a finales de 2013 cesará el uso de Chablis, Champagne, Port/Porto y Jerez/Sherry.

Para los licores, se prevé la finalización de la condición de "genérico" para las denominaciones Ouzo y Grappa. La UE, por su lado, se compromete a proteger "Rye Whisky" (Whisky de centeno) como producto de Canadá. También se contemplan otros aspectos como el tratamiento comercial de las bebidas alcohólicas comunitarias por parte de los monopolios provinciales canadienses.

Uno de los asuntos sobre los que no se ha llegado a ningún acuerdo es el que concierne al etiquetado de vinos y el uso del término "Highland Whisky". Para este asunto se relega la solución a futuras conversaciones., según informa el MAPA en su boletín semanal.

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