EEUU insta a algunas empresas a ofrecer comida más sana

El objetivo de la medida es reducir el número de afectados por obesidad en EEUU, que "se ha incrementado más del 50% en las últimas dos décadas", aseguran los responsables sanitarios estadounidenses. Actualmente, este departamento dedica unos 117.000 millones de dólares al año para tratar "enfermedades relacionadas con la obesidad", según Tommy Thompson, secretario de Salud de EEUU. El experto ha asegurado a la CNN que están "pidiendo a la industria de comida rápida y a todos los restaurantes que estudien sus menús y si introducir comidas más sanas y ayudar a promoverlas".

La empresa de comida rápida McDonald's ha sido una de las empresas afectadas por una demanda judicial, que ha sido rechazada por un juez federal, que sostiene que la compañía "hace obesas a las personas". Los responsables de la demanda han argumentado que "la cadena debería ser considerada responsable de la obesidad, enfermedades cardíacas, diabetes, presión sanguínea alta y colesterol elevado". En este sentido, el Gobierno estadounidenses ha sostenido que "no respalda demandas contra la industria de la comida rápida".

Sin embargo, sí "pretende trabajar con la industria para alentarlos a tomar las medidas para enfrentar la epidemia de obesidad en EEUU", asegura Pam Stevens, portavoz del Departamento de Salud de EEUU. De momento, la cadena demandada ha optado ya por agregar más ensaladas en su menú.

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