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Aumenta la comercialización de carne tratada con clembuterol en Méjico
El uso ilegal del clembuterol en la alimentación bovina en el Distrito Federal y en el Estado de Méjico continúa aumentando, según han asegurado los productores de ganado en la Asamblea Anual de la Asociación Mejicana de Engordadores de Ganado (AMEG).
Los productores han denunciado que la norma que penaliza este tipo de práctica y que prohibe la comercialización y manejo de clembuterol en bovinos no es lo suficientemente contundente. Se trata de un producto tóxico para los consumidores cuyo uso se ha extendido en el Centro y Sur de la República.
Según investigaciones de los productores, en dos importantes centros de distribución de carne de Méjico se ha detectado el uso clandestino del clembuterol, algo que ya ha sido demandado al Gobierno Federal con el fin de que se aplique lo más pronto posible la norma.
Respecto al control de esta práctica, el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación de Méjico ha admitido que no es competencia del Gobierno actuar sobre los responsables ya que no le corresponde actuar en las granjas municipales sino que es competencia de la Secretaría de Salud.
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