Estados Unidos prohíbe las importaciones de carne de siete plantas procesadoras en México

El Gobierno de Estados Unidos ha prohibido las importaciones de carne de siete plantas procesadoras situadas en México, lo que ha provocado las críticas de los productores mexicanos. Los inspectores estadounidenses han retirado esas siete plantas de una lista de más de 50 exportadores de carne y aves autorizados posiblemente por razones de salubridad.

La mayor parte de la carne mexicana se exporta a Asia o es para consumo interno, y sólo una pequeña proporción es vendida a Estados Unidos. Aun así, los productores mexicanos afirmaron que las autoridades estadounidenses no les notificaron su decisión ni les explicaron el motivo del veto.

Enrique Domínguez, director de la Confederación de Porcicultores Mexicanos, señaló a la agencia Reuters que una planta procesadora situada en la Península de Yucatán fue vetada por motivos de salud. Esa fábrica exportaba cerca de 2.000 toneladas anuales de carne a Estados Unidos.

Domínguez señaló que "si nosotros usáramos los mismos argumentos, te puedo asegurar que el 98% de las plantas de Estados Unidos no pasarían la inspección".

Desde que las autoridades estadounidenses relacionaron tomates y chiles mexicanos con un brote de salmonella que afectó a más de 1.300 personas en Estados Unidos y Canadá, las sospechas sobre la falta de seguridad alimentaria en México se han disparado en ambos países.

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