Sanidad alerta de correos electrónicos engañosos sobre dioxinas en botellas de plástico

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del Ministerio de Sanidad y Consumo, ha alertado de que circulan por Internet correos electrónicos engañosos -supuestamente enviados por la Universidad Johns Hopkins, en EE.UU.- sobre efectos cancerígenos derivados del uso de plásticos en la alimentación.

Según informa la AESAN en un comunicado, «Internet ha sido desbordado con falsos correos electrónicos advirtiendo de la exposición a dioxinas cancerígenas por refrigerar agua en botellas de plástico». Uno de esos correos ha sido atribuido «de manera errónea» a la citada universidad, que desmintió dicha información el 15 de enero de 2008.

Las dioxinas son compuestos que se originan a partir de procesos de combustión. «No se sintetizan industrialmente de manera intencionada, sino que se trata de subproductos no deseados de distintos procesos térmicos como la incineración de residuos», explica la AESAN. Se producen también durante prácticas culinarias como el asado a la parrilla.

Durante la fabricación de los materiales plásticos «no existe un proceso de combustión, por lo que no es probable la presencia de dioxinas en este tipo de materiales ni, por tanto, que migren al agua», afirma la Agencia. «Adicionalmente, debe tenerse en cuenta que la reducción de la temperatura disminuiría la migración en caso de producirse, por lo que no sería el elemento causante de la misma», añade.

La AESAN apunta que informaciones erróneas como la de esos correos electrónicos «pueden sembrar confusión y conducir a la población a una alimentación desequilibrada al descartar ciertos alimentos de la dieta». Insiste en que no hay motivo de preocupación derivado del empleo de plásticos en la alimentación.

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