La FAO reclama políticas que garanticen la seguridad alimentaria en Latinoamérica y el Caribe

La XXX Conferencia de la FAO para América Latina y el Caribe se cerró el viernes en Brasilia con la petición a los gobiernos de la región para que desarrollen políticas que garanticen la seguridad alimentaria de una zona rica en recursos, pero que tiene 52 millones de desnutridos.

Jacques Diouf, director general de la Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO), destacó la necesidad de tomar decisiones que resguarden la seguridad alimentaria en los países en desarrollo. Diouf se mostró convencido de que el mundo puede duplicar la producción de alimentos en unos cinco años, pero para ello «debe haber voluntad política» y los recursos necesarios para crear «obras de irrigación, infraestructura rural, desarrollo de la agricultura familiar, almacenamiento adecuado, acceso a créditos y rediscusión de las normas de comercio».

En el encuentro celebrado en la capital brasileña también se avanzó en una discusión fundamental, la de los insumos para la agricultura. «Se habla del aumento en los precios de los alimentos, pero los insumos, una pieza clave, también han subido mucho, y eso afecta a toda la cadena», advirtió el responsable de la FAO.

Para Diouf, el alza de los precios obedece a factores climáticos y al aumento cualitativo de la demanda en países en desarrollo, especialmente en India y China. También destacó el papel de los biocombustibles en el encarecimiento de los alimentos. Sobre estos carburantes, la Conferencia se limitó a identificar las oportunidades de convertirlos en una herramienta de inclusión social.

El informe final del evento recogió además la recomendación a la FAO para que se otorgue prioridad «al desarrollo de capacidades en los países para responder a emergencias derivadas de desastres naturales». Pide también la «coordinación intersectorial» para atender de manera integral la seguridad alimentaria, y la lucha contra el hambre y la desnutrición.

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