Los veterinarios gallegos temen que la desaceleración económica pueda derivar en alertas alimentarias

La desaceleración económica que vive el país puede llevar en un momento determinado a emplear alimentos de escaso valor que escapen de los controles de seguridad alimentaria existentes, alertó ayer Xosé Uxío Rei Fernández, presidente del Consejo Gallego de Colegios Veterinarios.

Este experto precisó que esta posibilidad tendría su origen en la crisis en las explotaciones por la "infravaloración" de su producción y que en estos momentos, a su juicio, se está registrando en el sector lácteo. «Hay una crisis de producción de leche muy grande y esto puede derivar a una crisis alimentaria del ganado», vaticinó.

Rei también se refirió al control de las producciones agroalimentarias transgénicas. Esta labor, precisó, depende de la supervisión que se lleve a cabo a través del propio veterinario de la explotación, «que es el que conoce si hay alimentos para animales que empleen transgénicos».

El presidente del Consejo Gallego de Colegios Veterinarios hizo estas declaraciones tras presentar en el Parlamento de Galicia varios escritos dirigidos a los tres grupos parlamentarios para que promuevan la constitución de una Agencia Gallega de Seguridad Alimentaria, órgano científico-técnico que ya existe en comunidades como Cataluña, País Vasco, Aragón, Valencia y Murcia. «Sin duda su creación es esencial, máximo cuando surgen día a día alertas agroalimentarias», señaló Rei.

Información de Copyright y aviso legal

En CONSUMER EROSKI nos tomamos muy en serio la privacidad de tus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI