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La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria halla 'pruebas limitadas' de la relación entre aditivos e hiperactividad
Un estudio británico afirma que una mezcla de colorantes alimentarios causa este trastorno en los niños
El estudio de la Universidad de Southampton (Reino Unido) que relaciona los aditivos alimentarios con la hiperactividad no es concluyente, afirma la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, en sus siglas inglesas). Según este trabajo, encargado por la Agencia de Seguridad Alimentaria británica (FSA) ciertas mezclas de colorantes alimentarios artificiales, si se toman junto con el conservante benzoato de sodio, de uso común, pueden causar hiperactividad en algunos niños.
Tras evaluar el estudio, la EFSA ha determinado que los resultados proporcionan «pruebas limitadas de que la mezcla de aditivos examinada tenía un pequeño efecto sobre la actividad y la atención de algunos niños». Además, considera que los efectos observados no eran consistentes en los dos grupos de edad utilizados en la investigación (uno de 153 niños de tres años de edad y otro de 144 entre ocho y nueve años).
Los expertos de la EFSA añaden que, debido a que los aditivos utilizados en el estudio eran mezclas, no existía la posibilidad de señalar con exactitud cuáles en concreto eran responsables de los efectos observados.
Por todo ello, los hallazgos del estudio no pueden ser utilizados como base para alterar los niveles de consumo diario aceptable de los aditivos analizados, considera la EFSA, que está reevaluando la seguridad de todos y cada uno de los colorantes alimentarios autorizados en la Unión Europea (UE), entre ellos los empleados en esta investigación.
Los autores del informe reconocen que se necesitan más estudios sobre «esta importante cuestión que preocupa a muchos padres». También indican que «debido a que los colorantes examinados no tienen valor nutritivo, incluso el menor beneficio de retirarlos de la alimentación infantil no representaría costes ni riesgos para los niños. En estas circunstancias, valdría la pena lograr un beneficio, por pequeño que fuera».
