Presentan una guía de consumo responsable de pescado que se puede consultar a través del móvil

El Seafood Summit, el encuentro anual de representantes del sector de la pesca que se celebra este año en Barcelona, ha sido el marco elegido para presentar una guía de consumo responsable de pescado que se puede consultar a través del teléfono móvil.

En seafoodguide.mobi se recoge información sobre 4.000 pescados y mariscos. Entre otras cosas, en esta web, desarrollada por investigadores del proyecto INCOFISH, se puede conocer si el pescado que se va a consumir ha sido obtenido respetando el medio ambiente.

Por su parte, WWF/Adena lleva a cabo una campaña para evitar el consumo de 15 pescados en peligro de extinción. La organización ecologista advierte de la escasa población de especies como la anguila, el besugo, el esturión salvaje, el pez espada o el rodaballo. En cambio, destaca la buena situación de las sardinas, las truchas, el centollo y las almejas.

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