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Esta práctica se ha extendido a productos como el tomate, la berenjena, el pimiento y el pepino
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha editado "Injerto de Hortalizas", un libro que actualiza y amplía otro del mismo título publicado en 1997 por la Generalitat Valenciana. Esta nueva edición recoge las últimas novedades técnicas aplicadas en España, donde se ha extendido el injerto de tomate, berenjena, pimiento y pepino.
El libro resume casi 30 años de experimentos sobre injerto de diversas especies hortícolas. Entre otras cosas, analiza el proceso de unión, los factores que influyen en esa unión, como la temperatura y la humedad, así como las incompatibilidades, las enfermedades que previene el injerto en cucurbitáceas como la sandía y el melón y en las solanáceas, como el tomate, la berenjena y el pimiento.
Asimismo, el nuevo libro, que se puede adquirir en la web del Ministerio, define las cualidades de los portainjertos y las características de las instalaciones destinadas a semilleros, los materiales para realizar la transformación del material base, los métodos de injerto, su mecanización, y la prevención de las enfermedades que se pueden transmitir.
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