Un estudio italiano concluye que las variedades de maíz transgénico son más seguras que las convencionales

Un estudio sobre la rentabilidad y seguridad de las variedades transgénicas de maíz en Italia, elaborado por dos científicos de la Universidad de Milán, concluye que las variedades de maíz transgénico son más seguras que las convencionales. En ensayos realizados en la región de Lombardia, las variedades convencionales fueron infectadas por fumosinas (toxinas producidas por hongos que infectan el maíz), mientras que las variedades transgénicas quedaron libres de estas toxinas.

Además de esta mayor resistencia, los resultados de la investigación, un encargo del Instituto Nacional de Investigación de Alimentación y Nutrición (INRAN), han confirmado que el maíz es también más rentable ya que el «grano es de mayor calidad y tenía menos contenido de fumosinas», unas toxinas que pueden tener riesgos para los humanos y los animales. Durante los ensayos en Lombardia no se ha encontrado la presencia de taladro, un insecto que afecta al maíz, en las plantas Bt. En el 29% de las variedades convencionales sí se ha encontrados el insecto en el tallo de la planta.

Información de Copyright y aviso legal

En CONSUMER EROSKI nos tomamos muy en serio la privacidad de tus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI