Nueva York pide que no se consuman hamburguesas de la firma Topps

Las autoridades sanitarias de Nueva York han recomendado a los ciudadanos que no consuman hamburguesas elaboradas por la compañía Topps, ante el temor de que estén contaminadas por E. coli. Hasta el momento se han confirmado siete casos de infección por esta bacteria y se estudian otros dos.

Topps está retirando sus hamburguesas en varios Estados norteamericanos, incluido Nueva York, ya que, de consumirse, la carne contaminada por E. coli podría causar diarrea, así como daños en el riñón e incluso la muerte. Según el Departamento de Salud de Nueva York, hay siete casos confirmados de E. coli en este Estado y 25 en todo el país relacionados con esas hamburguesas. Las autoridades citan el caso de una joven que consumió la carne en cuestión y se contagió con la bacteria, mientras que su madre, que también comió el producto, presenta síntomas, aunque su infección aún no se ha podido confirmar en el laboratorio. De todos modos, en ninguno de los dos casos se ha podido establecer una relación directa entre la carne y la bacteria. La E.coli se puede combatir cocinando bien la carne, manteniendo los alimentos crudos separados del resto y lavándose a menudo las manos.

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