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La carne de pollo podría subir hasta 20 céntimos por el encarecimiento de los piensos
La interprofesional avícola teme que este incremento desemboque en una caída del consumo
El precio del kilo de carne de pollo podría subir entre 18 y 20 céntimos debido al encarecimiento, en casi un 50%, de los piensos y las materias primas en lo que va de año, según la interprofesional avícola Propollo. El secretario general de esta organización, Ángel Martín, afirma que la subida del pollo «será inmediata», pero precisa que todavía es pronto para calcular los efectos que tendrá en el precio de venta el público.
Actualmente, los precios se mantienen ligeramente por encima del coste de producción, que ronda los 0,84 euros por kilo, pero al ser un producto muy sensible en la cesta de la compra, Propollo teme que el consumidor no sea capaz de asumir ese incremento y se produzca una caída del consumo de esta carne.
Martín advierte también del peligro de que una escalada de los precios traiga consigo un aumento de las importaciones de pollo de países como Francia o Italia, que manejan costes de producción más reducidos y sus productos podrían entrar a precios competitivos en el mercado nacional.
El pienso representa casi el 70% de los costes de producción del sector. Por ello, Propollo pide al Gobierno «medidas urgentes» que frenen la subida de los precios de la cebada, el trigo y el maíz.
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