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El Reino Unido investigó más de 1.300 incidentes en alimentos durante 2006
La Agencia de Alimentos británica destaca la necesidad de divulgar todos los incidentes relacionados con la seguridad de los alimentos
En 2006, la Agencia de Alimentos del Reino Unido (FSA, en sus siglas inglesas) investigó un total de 1.342 incidentes alimentarios. Las acciones tomadas por la Agencia para proteger los intereses de los consumidores en cuanto a seguridad de los alimentos se refiere incluyeron la aplicación de 81 alarmas a las autoridades locales y 478 notificaciones a la Comisión de las Comunidades Europeas a través del Sistema de Alerta Rápido para el Alimento y la Alimentación.
Uno de los propósitos del informe que acaba de presentar la FSA es elaborar un cuadro más exacto de las contaminaciones de alimentos en el país. A pesar de que la agencia realiza estudios desde 2000, no fue hasta 2005 cuando empezó a introducir los incidentes en una base de datos. Alguna de esta información se refiere a los alimentos que han tenido que ser retirados porque el etiquetado sobre alérgenos es incorrecto.
Las decisiones que se toman se fundamentan en evidencias científicas, a partir de las cuales se aplican las acciones más adecuadas teniendo en cuenta el grado de riesgo. Para Andrew Wadge, científico de la FSA, una base de información proporcionará «información para tomar acciones más apropiadas y más proporcionadas sobre seguridad alimentaria».
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