Científicos valencianos estudian el genoma del arroz para mejorar su calidad y rendimiento

El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) es uno de los centros pioneros en la investigación del arroz. Los investigadores del IVIA llevan años buscando soluciones con el fin de que se mantenga el cultivo del arroz en la zona de la Albufera y pueda ser rentable. P< Estos expertos han logrado ya crear la variedad Albufera, un arroz con un valor culinario similar al Bomba, pero que podría alcanzar una producción de hasta 7.000 kilos por hectárea frente a los 4.000 que se obtienen con la planta tradicional. Además, el Albufera mide 40 centímetros menos, con lo que es más resistente a las lluvias y los vientos que producen la caída de la planta, así como al hongo pericularia, una plaga que causa muchos problemas.

El objetivo ahora es convencer a los agricultores de las bondades de una variedad que puede acabar con la baja productividad de arroz en la zona. De cara al futuro, el IVIA trabaja en un proyecto para estudiar la secuencia del genoma del arroz y conocer cómo influyen las distintas expresiones genéticas a los factores de altura, calidad y rendimiento. Este tipo de investigación ayudará a mejorar las técnicas de selección sin implicar necesariamente la manipulación genética del arroz.

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