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Los Veintisiete apoyan un plan para reducir la incidencia de la salmonela en las granjas avícolas
El objetivo es rebajarla al 1% para el año 2011
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y la Salud Animal, integrado por representantes de los 27 Estados miembros de la UE, dio ayer el visto bueno a un plan para reducir la prevalencia de la salmonela en las granjas avícolas al 1% para el año 2011.
En virtud de este plan, que se pondrá en marcha el próximo 1 de julio, los países comunitarios tendrán que trasladar a Bruselas los detalles sobre sus programas nacionales para el control de la bacteria en los seis primeros meses después de la entrada en vigor de la nueva regulación, y serán los encargados de analizar periódicamente los progresos alcanzados por sus avicultores.
La Comisión Europea cree que el objetivo de prevalencia del 1% fijado para 2011 ayudará a los productores avícolas a garantizar que sus productos no serán vetados por razones sanitarias.
Fuentes comunitarias recuerdan que a partir de 2010 sólo se podrá comercializar en la UE aquella carne en la que no se encuentren rastros de salmonela en los 25 gramos que se analicen. En caso de no cumplir este requisito, los productos serán bloqueados o retirados del mercado.
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