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Restalimed ofrece lo último en restauración y catering
En esta feria, que se celebra en Valencia, participan 150 expositores
La feria Interalimed ha pasado a denominarse Restalimed y se centra ahora, principalmente, en la restauración, el catering y el comercio minorista. Ayer fue inaugurada en Valencia por el consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación, Juan Cotino, quien destacó que este evento constituye «una apuesta decidida por la promoción del sector alimentario de la Comunitat Valenciana».
En Restalimed participan 150 expositores, con predominio de firmas dedicadas a la panadería industrial, congelados, suministros hosteleros, café, pasta italiana, productos cárnicos, investigación alimentaria, alimentos funcionales, vinos, maquinaria para equipar bares, restaurantes y comedores colectivos, entre otros.
La presidenta de este certamen, María José Félix, subrayó la presencia de productos de cuarta y quinta gama, que están listos para tomar, de acuerdo con la creciente demanda que hay en este sentido por parte de una sociedad que come cada día más fuera de casa y, al mismo tiempo, exige más calidad, diversidad y seguridad alimentaria.
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