- Estás en la siguiente localización: Portada > Seguridad alimentaria
El Parlamento Europeo propone denominaciones específicas para la venta de carne de ternera
La propuesta parlamentaria establece denominaciones de venta precisas en función de la edad de sacrificio
El Parlamento Europeo ha presentado una propuesta sobre la comercialización de la carne de animales bovinos. En ella, establecen los requisitos que deben cumplir estos animales para que el producto se pueda vender como carne de ternera.
El texto define la ternera como «animal bovino de menos de 12 meses de edad», pero cuestiona la edad real de sacrificio de los animales destinados al consumo humano. Según el documento, tanto la alimentación que reciben los animales como la edad del sacrificio tienen consecuencias en las características de la carne, prácticas que difieren entre los Estados miembro. Por ello, apoya una propuesta destinada a evitar que productos distintos sean comercializados bajo una misma denominación.
Zona relacionada
También te interesa
Recursos de esta página
Otros servicios
Información de Copyright y aviso legal
En CONSUMER EROSKI nos tomamos muy en serio la privacidad de tus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI