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Admiten que los productos derivados de estos cultivos «son mucho más seguros que cualquier otro alimento»
Los cultivos biotecnológicos «pueden contribuir a reducir los gases que causan el efecto invernadero y el cambio climático», puesto que permiten «ahorros permanentes en las emisiones de dióxido de carbono» a través de un uso reducido de combustibles fósiles, afirma Paul Christou, experto en mejora genética. Asegura además que los productos derivados de cultivos transgénicos «son mucho más seguros que cualquier otro alimento» debido a las «reglas draconianas» de evaluación que se han establecido sobre ellos.
Christou es especialista en el desarrollo de nuevos métodos de transferencia de genes a plantas cultivadas, según informa la Fundación Antama. Actualmente lleva a cabo un proyecto científico europeo denominado Molecular Pharming en la Universidad de Lérida. «El proyecto ha progresado extremadamente bien. Hemos generado plantas transgénicas de una variedad sudafricana de maíz que acumula altos niveles de un anticuerpo específico que neutraliza muchas formas del virus VIH», explica el científico estadounidense, quien añade que los ensayos clínicos de esta investigación en humanos comenzarán en 2009.
Según Christou, la producción de vacunas en plantas modificadas genéticamente implica una serie de ventajas. «Son más baratas, una vez se ha realizado la inversión inicial?, apunta. Asimismo, indica que «la producción en plantas no implica los problemas de seguridad asociados con la producción en animales o mediante otros sistemas». El objetivo es que los países en vías de desarrollo puedan cultivar estas plantas para su empleo a nivel local.
Este investigador sostiene además que la producción de etanol y biodiesel a través de los cultivos biotecnológicos sustituirá a los combustibles fósiles y permitirá menores emisiones de carbono a la atmósfera. «La investigación reciente indica que los biocombustibles pueden conllevar ahorros netos del 65%>>, respecto a las fuentes de energía no renovables.
Por último, asegura que «los alimentos derivados de cultivos transgénicos son mucho más seguros que cualquier otro alimento que comemos». «Están mucho más evaluados, de hecho, mucho más de lo necesario», asevera.
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