Agricultura y la Comunidad de Madrid colaborarán en el seguimiento del mercado del aceite de oliva

Esta iniciativa busca establecer un sistema de acceso a las bases de datos de la Agencia para el Aceite de Oliva a fin de que la Comunidad de Madrid pueda disponer de la información sobre producción, existencias y movimientos de aceite de oliva y aceituna de mesa, informó el MAPA.

Además, se implantará un procedimiento para que la comunidad autónoma esté informada de las actuaciones de control sobre el terreno que la Agencia lleve a cabo en las instalaciones situadas dentro de su ámbito territorial, así como del resultado de ellas. Asimismo, se trabajará para lograr la implantación efectiva de la trazabilidad comercial del aceite de oliva y de las aceitunas de mesa, en su ámbito territorial.

Por último, se tendrá en cuenta la aplicación de mecanismos que ayuden al conocimiento y caracterización de los aceites de oliva y de las aceitunas de mesa que se comercializan en Madrid.

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