- Estás en la siguiente localización: Portada
Consumaseguridad.com se convierte en el duodécimo canal de CONSUMER EROSKI
Consumir más fruta disminuye los riesgos cardiovasculares asociados a la obesidad
Las sustancias antioxidantes de la fruta, como vitaminas C y E, ayudan a combatir el daño celular y su rico contenido en fibra reduce el colesterol
Un estudio realizado por expertos de la Universidad de Navarra revela que las sustancias antioxidantes presentes en la fruta tienen un efecto reductor de los riesgos cardiovasculares relacionados con la obesidad. Los expertos de la Línea Especial de Nutrición, Obesidad y Salud del Departamento de Fisiología y Nutrición se han centrado en evaluar la capacidad de dos patrones alimenticios bajos en calorías enriquecidos con distintas cantidades del alimento para mejorar los indicadores antioxidantes del organismo.
Durante ocho semanas, los expertos han hecho un seguimiento en mujeres obesas de entre 26 y 38 años, a las que se han asignado dos dietas hipocalóricas: uno de los grupos obtenía el 5% de la energía total a partir de la fruta, mientras que en el otro el porcentaje ascendía al 15%. Los autores del trabajo, Alfredo Martínez, Dolores Parra y Ana Belén Crujieras, aseguran que los beneficios de la fruta suponen una estrategia útil en el diseño de dietas bajas en calorías que «además de bajar el peso reduzcan los riesgos asociados a la obesidad, entre ellos diabetes, la aterosclerosis y las dolencias cardiovasculares».
Zona relacionada
También te interesa
Recursos de esta página
Otros servicios
Información de Copyright y aviso legal
En CONSUMER EROSKI nos tomamos muy en serio la privacidad de tus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI