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La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria dice que es seguro consumir animales alimentados con transgénicos
En experimentos con roedores no se detectaron efectos adversos
El consumo de animales alimentados con organismos modificados genéticamente (OMG) es seguro, según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). La Fundación Antama cita diversos estudios ganaderos recogidos en un informe de la EFSA que ponen de manifiesto que la salud de los animales alimentados con transgénicos no se diferencia comparativamente de la de aquellos que han ingerido comida convencional.
Esta fundación, dedicada a promover la aplicación de nuevas tecnologías en la agricultura, explica que los estudios y experiencias en la evaluación de riesgo de productos comestibles y las pruebas alimenticias en animales han aumentado en las últimas décadas en el sentido de la seguridad.
Asimismo, se han realizado estudios de alimentación en roedores que han consumido plantas transgénicas. «La mayoría de estos experimentos, realizados durante más de 15 años, no indicó efectos clínicos o anormalidades histopatológicas en órganos o tejidos de los animales expuestos», asegura Antama. «Los resultados obtenidos de las pruebas de productos transgénicos en roedores indican que se pueden establecer márgenes de seguridad amplios entre los niveles de exposición del animal y el consumo diario estimado en humanos sin efectos adversos», añade.
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