Agricultura y la Junta de Andalucía colaborarán en el control del mercado del aceite de oliva

Los objetivos de este acuerdo son establecer un sistema de acceso a las bases de datos de la Agencia para el Aceite de Oliva, al objeto de que la Junta pueda disponer de la información sobre producción, existencias y movimientos de aceite de oliva y aceituna de mesa, procedente de las declaraciones formuladas por los titulares de instalaciones que se encuentren en su territorio.

Además, se implantará un procedimiento para que la comunidad autónoma esté informada de las actuaciones de control sobre el terreno que la Agencia para el Aceite de Oliva lleve a cabo en las instalaciones situadas dentro de su ámbito territorial, así como del resultado de ellas.

También habrá una colaboración entre la Agencia y la Junta sobre la implantación efectiva de la trazabilidad comercial del aceite y las aceitunas, en su ámbito territorial. Finalmente, se aplicarán mecanismos que ayuden al conocimiento y caracterización de estos productos alimenticios.

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