La FAO apoya la investigación centrada en mejorar la eficacia del arroz C4

Para poder atender el aumento de la demanda de arroz para 2030, la producción mundial de arroz (618 millones de toneladas en 2005) deberá incrementarse en cerca de 153 millones de toneladas. Para Nguu Nguyen, secretario de la Comisión Internacional del Arroz, «se trata de un enorme desafío ya que la tierra y el agua necesarios para el cultivo de arroz son recursos que continúan disminuyendo como resultados de la urbanización y la industrialización».

Según los expertos, el arroz C4 tiene el potencial de superar el rendimiento de las mejores variedades e híbridos de arroz existentes entre un 15 y un 20%. Pero deben pasar varios años antes de que las variedades C4 puedan estar disponibles. En 2002, la realización del mapa del genoma del arroz abría nuevas oportunidades en el manejo de los recursos genéticos para intentar conseguir una nueva generación de variedades de arroz con mayor rendimiento potencial y mayor resistencia a las presiones bióticas y abióticas, una calidad de grano superior y con una mayor eficiencia en el uso del agua.

Información de Copyright y aviso legal

En CONSUMER EROSKI nos tomamos muy en serio la privacidad de tus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI