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La estrategia NAOS consigue dar un enfoque multidisciplinar a la prevención de la obesidad
En el marco de la iniciativa se han mejorado los menús escolares, se han reducido los niveles de grasas, azúcares y sal en alimentos y se ha fomentado la investigación
Tras un año de funcionamiento, la Estrategia NAOS de prevención de la obesidad, desarrollada por el Ministerio de Sanidad y Consumo español en colaboración con las comunidades autónomas y más de 80 organizaciones, ha presentado las principales conclusiones de su trabajo, que ha sido muy bien valorado por organismos internacionales como la OMS y la UE.
Estrategia NAOS contra la obesidad: acciones realizadas y proyectos. Primavera 2006 desgrana las iniciativas, acuerdos y convenios firmados hasta el momento, así como los proyectos puestos en marcha para invertir la tendencia de la obesidad en España en los diferentes ámbitos sobre los que se está actuando. En el familiar, por ejemplo, se han editado y distribuido publicaciones dirigidas a madres y educadores y se ha difundido una campaña de publicidad de prevención de la obesidad infantil desarrollada el pasado otoño.
Una de las iniciativas más relevantes ha sido en el ámbito empresarial, en el que se ha puesto en marcha el Código de autorregulación de la publicidad de alimentos dirigida a menores (Código PAOS). Esta iniciativa pretende que la publicidad sobre alimentos dirigida a menores fomente estilos de vida saludable para prevenir la obesidad infantil. Otra de las iniciativas es el del etiquetado voluntario de empresas a incluir sobre el contenido de energía, proteínas, hidratos de carbono y grasas de los alimentos.
En cuanto a la investigación, se están desarrollando herramientas que permitan avanzar en la prevención y tratamiento de la obesidad. A partir de ahí, se mejorará el conocimiento científico para poder tomar decisiones de salud pública más adecuadas. Además, se ha concluido el diseño del Estudio epidemiológico ENRICA sobre obesidad y riesgos cardiovasculares, elaborado entre la Universidad Autónoma de Madrid y Sanofi-Aventis.
La obesidad
La OMS identificó en 2002 diez factores de riesgo para las enfermedades crónicas no transmisibles que ocasionan mayor morbilidad en el mundo, como trastornos cardiovasculares y diabetes. De estos diez factores, cinco están relacionados con la alimentación y el ejercicio físico: la obesidad, el sedentarismo, la hipertensión arterial, los niveles elevados de colesterol y el escaso consumo de frutas y verduras. La evidencia científica sitúa el sobrepeso y la obesidad en la cadena causal de varias de estas enfermedades crónicas cuya prevalencia, además, está aumentando de froma rápida.
Informes recientes indican que uno de cada dos adultos españoles tiene exceso de peso y un 14% es obeso. En niños de 6 a 12 años ha aumentado del 5% al 16%.
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