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Expertos analizan en Almería la biotecnología y el sector agroalimentario
Expertos de distintos ámbitos y disciplinas se han reunido en la Universidad de Almería (UAL) para reflexionar sobre la biotecnología y el sector agroalimentario. Para Cristóbal Estévez, jefe del Servicio de Consumo de la Delegación de Salud de la Junta de Andalucía, lo actualmente exigible en este campo es "un etiquetado de los productos que permita a los consumidores saber de qué productos se trata".
Durante el encuentro, celebrado del 13 al 15 de abril, Gonzalo Bermejo, concejal de Obras Públicas del Ayuntamiento de Almería, ha asegurado que "la ingeniería genética es un avance que permite transformar la agricultura". El experto se ha referido además a la polémica en torno al consumo de estos alimentos, y ha asegurado al respecto que "durante los últimos cuatro años la Comisión Europea ha estado trabajando en un sistema de regulación de alimentos tratados genéticamente".
Juan Manuel Ballestero, director del Gabinete de Presidencia de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, ha reconocido, en la conferencia inaugural "Los alimentos transgénicos, ecológicos en el marco nacional comunitario", que, como norma general, "existe un conocimiento bastante flojo de estos temas", informa la UAL.
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