La UE finaliza el control de residuos en animales vivos y sus productos en Argentina

Los expertos de la UE, Hewitt Amstrong, Hans Joostens y Jennifer Egan, han resaltado según informa el Servicio Nacional de Inspección Agropecuaria de Argentina (Senasa) los esfuerzos del organismo para realizar el control de los alimentos de origen animal, tanto los que se exportan como los de consumo interno, con el fin de garantizar su inocuidad.

Las autoridades comunitarias han resaltado también las acciones implementadas por el organismo sanitario como consecuencia de la aparición de residuos de metabolitos de nitrofuranos (sustancia prohibida) en mieles y otros productos. Tanto los responsables argentinos como los europeos tienen previsto adoptar sistemas de trazabilidad para las producciones y especies a las que se podrían clasificar como no tradicionales y los procedimientos en los establecimientos de origen, de los animales o productos en los que se detecten residuos de sustancias prohibidas o excesos en los límites máximos de residuos.

La auditoria, dirigida a evaluar el Plan Nacional de Control de Residuos e Higiene de los Alimentos (CREHA), ha servido además para establecer comunicación con profesionales veterinarios privados relacionados con la producción y visitar establecimientos productores de las diferentes especies de abasto.

Acompañados por funcionarios del SENASA, los auditores europeos han recorrido diversas localidades del país, visitando establecimientos productores de conejos, apiarios, predios de engorde a corral, granjas avícolas, así como también plantas frigoríficas y elaboradores de alimentos para animales. La inspección ha incluido laboratorios de análisis de alimentos y casas de expendio de medicamentos veterinarios.

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