Castilla-La Mancha apoya la creación de la denominación de origen de aceite 'Campo de Montiel'

La Consejería de Agricultura ya ha ofrecido "la colaboración absoluta para contar con una nueva etiqueta de calidad en la región y lograr que se comercialice el aceite con este nombre". Además de la norma de producción, donde se detallarán todos los requisitos que deben cumplir quienes se acojan a la Denominación de Origen, la Asociación deberá establecer el órgano que se encargará de realizar los controles para acreditar que se cumplen estas condiciones en producción y elaboración.

El proceso de reconocimiento de un producto pasa por la presentación de la norma de producción a la administración regional para su revisión, aprobación y publicación en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha. Una vez cumplido este trámite, se remite al Ministerio de Agricultura para que lo tramite ante la Comisión Europea y quede incluido en el catálogo de productos comunitarios con indicativos de calidad.

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