Sanidad prohíbe la importación de carne fresca y productos avícolas de Tailandia

La medida se mantendrá hasta que la evolución de los hechos e investigaciones científicas permitan descartar totalmente la posible transmisión del virus al hombre a través de los alimentos. Aunque este riesgo por carnes infectadas debe considerarse muy bajo o casi despreciable, porque el virus se destruye durante la cocción, la medida se ha adoptado para tener las máximas garantías.

Tampoco se importan carne de ave ni animales vivos de Vietnam, Japón y Corea del Sur ya que los requisitos sanitarios para estas especies no cumplen las exigencias de la UE respecto a la influenza aviar. La Comisión Europea ha prohibido la importación de carne fresca de aves de corral, avestruz, aves de caza de cría y aves de caza silvestre; productos cárnicos de las especies mencionadas y preparaciones a base de carne de las especies mencionadas y huevos para consumo humano.

Durante el año 2003, se importaron de Tailandia 20.000 kg de carne de ave fresca y unos 30.000 kg de preparados culinarios, según los trabajos de los Servicios de Inspección Fronteriza de Sanidad Exterior del Ministerio de Sanidad y Consumo. También se importaron unos 40.000 kg de conservas de carne, que no estarían afectadas por esta medida.

Producción estatal

A pesar de todo, la organización agraria COAG asegura que la producción estatal de carne de ave está sometida a una rigurosa normativa comunitaria, que abarca desde las granjas avícolas hasta el punto de venta final. La organización ha reconocido además que el 100% de la carne fresca de pollo que se consume en España procede de granjas de aquí.

COAG ha recordado además que no se ha descrito hasta el momento ningún caso de transmisión a través del consumo de carne de pollo. Todos los estudios genéticos realizados a personas afectadas han demostrado que el virus había saltado directamente desde las aves hasta el ser humano, descartando una transmisión entre seres humanos.

Con todo, COAG apoya la decisión comunitaria de prohibir la importación de productos procedentes de Tailandia ya que supone una correcta aplicación del principio de precaución. La organización considera necesaria una intensificación de los controles sobre los productos alimenticios, sobre todo en aquellas producciones procedentes de terceros países que deben estar sometidos a las mismas condiciones sanitarias.

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