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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha presentado una serie de propuestas para mejorar la comercialización y promoción del ajo. Además, tiene previsto pedir a la Unión Europea que refuerce el control de las importaciones de ajo chino y solicitar a las cadenas comerciales que exijan el etiquetado correcto de los ajos.
La propuesta responde a una demanda presentada en septiembre de 2003 por la Mesa Nacional del Ajo, que ha calificado de "positiva" la medida para afrontar los problemas del sector, especialmente el que se refiere a la calidad del producto. Algunas de las medidas que se emprenderán son la promoción del producto a través de la aprobación de una Orden Ministerial, así como la elaboración de un etiquetado especial de producto de calidad del ajo. La Dirección General de Alimentación tiene previsto reunirse con representantes del sector para analizar los pasos de promoción del ajo de calidad español.
Además, el MAPA trabajará para que la UE refuerce el control de las importaciones de ajo chino, tanto en cantidad como en etiquetado. Así, solicitará a las cadenas comerciales que exijan el etiquetado correcto de los ajo, especialmente en lo que se refiere al origen del producto. También se dará especial interés al aspecto financiero para realizar un estudio sobre las características de los ajos de diversos orígenes comercializados en la UE.
Por último, el sector productor de ajo y el MAPA analizarán, en la reunión con la Dirección General de Agricultura, la posibilidad de plantear una medida estructural para el sector del ajo, a través de la OCM de frutas y hortalizas, con el fin de mejorar la competitividad del producto.
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