Acuerdo del sector productor para la mejora de la calidad de la carne de pollo

En el marco de la Organización Interprofesional de la Avicultura de carne de pollo (Propollo), los componentes de su Comité Ejecutivo de Integración y los representantes de las empresas y de los productores han acordado poner en marcha una serie de actuaciones dirigidas a fomentar la calidad del producto.

Las actuaciones previstas permitirán ofrecer al consumidor final un producto más seguro y redundará en un sector más moderno y competitivo. En concreto, las actuaciones previstas se refieren a las garantías sanitarias de los pollos y el pienso, a la densidad de alojamiento y al número mínimo de periodos anuales de cebo.

También se establecen las responsabilidades sobre costes de medicación y sobre la carga de los animales al salir de la explotación. El acuerdo será suscrito por una representación de Propollo, de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja), de la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) y de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (Coag).

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