Expertos analizan trabajos de investigación en el sector alimentario

El Congreso, organizado por el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), con el patrocinio del Plan Tecnológico de Navarra, será un encuentro abierto entre la industria del sector alimentario, técnicos, centros de investigación y universidades. Los expertos expondrán las últimas tendencias en seguridad alimentaria y analizarán trabajos de investigación, desarrollo tecnológico y su aplicación industrial.

Las ponencias girarán entorno a la seguridad alimentaria, los avances en sistemas de producción y conservación y la producción de alimentos y salud. El encuentro cuenta además con un comité técnico formado por expertos y organismos nacionales, así como representantes de las universidades de Navarra, Pública de Navarra, Aragón y Rioja.

Los responsables de la organización del Congreso, el CNTA y la Agencia de Navarra de Innovación, encargada de la coordinación del Plan Tecnológico de Navarra, pretende que el encuentro trabaje a favor del desarrollo tecnológico, la cultura de la innovación y el bienestar de los consumidores.

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